بادمجان پنیری

بادمجان پنیری مواد لازم : بادمجان                                                 450 گرم نمک                                                     1 قاشق چایخوری آرد ذرت                                                            4/3  پیمانه پودر فلفل سفید                                     4/1  قاشق چایخوری پودر سیر                                               8/1  قاشق چایخوری روغن مایع                                             به مقدار کافی پنیر پارامسان رنده شده                          4/1  پیمانه طرز تهیه : ۱ – بادمجان را پوست کنده و به شکل نوار (به طول ۵ و ضخامت ۲ سانتی‌متر) خلال کنید. …

ادامه نوشته »

آش جو

آش جو مواد لازم : جو پوست کنده                                        1 پیمانه نخود                                                      نصف پیمانه لوبیا سفید                                              نصف پیمانه عدس                                 …

ادامه نوشته »

انار پلو

انار پلو مواد لازم – برای ۴ الی ۸ نفر : برنج باسماتی                                         4 پیمانه گشنیز تازه خرد شده                                3 پیمانه گلپر                                                      1 قاشق چایخوری تخم گشنیز کوبیده                                   …

ادامه نوشته »

املت با پنیر فتا

املت با پنیر فتا مواد لازم : تخم مرغ                                   چهار عدد پنیر فتا رنده شده                      سه قاشق غذاخوری شیر                                          یک قاشق چایخوری روغن                                        به مقدار کم نمک و فلفل                              به مقدار کافی طرز تهیه : ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسب به خوبی هم بزنید. در ظرفی دیگر سه قاشق پنیر فتای رنده شده را با یک قاشق …

ادامه نوشته »

اسپاگتی سبز

اسپـاگتی سبز مواد لازم برای ۴ نفر: اسفناج تازه :                             20 گرم اسفناج میکس شده :                    20 گرم فلفل رنگی :                              30 گرم پیاز :                                   10 گرم روغن زیتون :                            به مقدار لازم قارچ :                                    20 گرم نمک و فلفل :                            به مقدار دلخواه اسپاگتی آبکش شده :                   70 گرم سرکه بالزامیک :                          به مقدار …

ادامه نوشته »

اسپاگتی ریحان و فلفل سبز

اسپاگتی ریحان و فلفل‌سبز مواد لازم: فلفل سبز :                      25 گرم مغز گردو :                       15 گرم سیر خرد شده :                 10 گرم روغن زیتون :                   به مقدار لازم ریحان خرد شده :                25گرم قارچ :                            20 گرم نمک و فلفل:                    به مقدار دلخواه اسپاگتی آبکش شده :            70 گرم پنیر پارمزان :                     به مقدار لازم …

ادامه نوشته »

پاهایتان سلامتی شما را فریاد می زنند

پاهایتان سلامتی شما را فریاد می‌زنند ناخن‌های بی‌رنگ پاها یا نشانه‌های عجیب می‌توانند بیانگر نوعی مشکل در بدن شما باشند. پاها فقط عضوی برای راه رفتن و سر پا نگه داشتن ما نیستند. آنها همانند تابلوی اعلانات نشان‌دهنده مشکلات داخلی بدن هستند. با آشنایی با انواع نشانه‌ها، می‌توانید بیماری‌های احتمالی بدن خود را تشخیص دهید و به پزشک مراجعه نمایید. …

ادامه نوشته »

هر روز شاتره بنوشید

هر روز شاتره بنوشید گیاه شاتره به دلیل خواص بی‌نظیری که در پاکسازی پوست و پیشگیری از بروز جوش صورت دارد، همواره توسط درمانگران طب سنتی به صورت خوراکی یا موضعی برای درمان جوش‌ها یا پیشگیری از بروز آنها در بدن توصیه می‌شده است. مصرف این عرق گیاهی به صورت خوراکی و موضعی به ویژه در فصل تابستان علاوه بر …

ادامه نوشته »

کاهش التهاب پوستی با آب کرفس

کاهش التهاب پوستی با آب کرفس افراد زیادی در تابستان به دلیل گرمی هوا دچار خارش، قرمزی و التهاب سطح پوست می‌شوند. گرمی هوا، مصرف خوراکی‌هایی با طبع گرم، هیجان زده شدن و استفاده از مواد غذایی و نوشیدنی‌های آلرژی‌زا می‌تواند احتمال بروز خارش پوست را تقویت کند. اگر در گروه این افراد قرار دارید که با گرم شدن هوا …

ادامه نوشته »

فلفل دلمه‌ای ضد بیماری‌های سرطان و زخم معده

فلفل دلمه‌ای ضد بیماری‌های سرطان و زخم معده در مهارت آشپزی، طعم غالب به طعمی گفته می‌شود که در مخلوط شدن با طعم مواد غذایی دیگر خوشایندی آن طعم بیشتر و بالاتر از همه باشد و در نتیجه فقدان آن طعم در غذا بیش از هر چیز دیگری خودنمایی کند. طعم‌های غالب اما در مواد غذایی مختلف یافت می‌شود. از …

ادامه نوشته »